18.3.2008 ob 19:47
Zelo dobro, danes smo ga imeli za kosilo.
Lešnikov šmorn
SonjaB 
17.203 ogledov
17.203 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(3)
Sestavine
Masa:
4 jajca
1 žlica rjavega sladkorja
6 žlic mletih lešnikov
ščep soli
5 dl mleka
220 g moke
Za vsako peko:
1 žlica olja
1 žlica rjavega sladkorja
Postopek
Jajca zmešamo s sladkorjem, dodamo ščepec soli, mleko in moko. Na koncu dodamo lešnike in premešamo.
V večjo teflonsko ponev damo žlico olja in dobro segrejemo. Vlijemo tretjino mase in najprej dobro zapečemo na eni strani. "Debelo palačinko" razrežemo na štiri dele in vsak del posebej obračamo, popečemo in razdelimo na manjše koščke. Tik pred koncem posujemo z žlico rjavega sladkorja, premešamo in na hitro popečemo. Enako naredimo še s preostalo maso.
Opombe
Serviramo s stepeno sladko smetano. Namesto lešnikov lahko damo orehe ali mandlje.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
