Hm,
temu pecivu pa pri mojemu fantu pravijo diplomatsko pecivo. Je pa bajno dobro!!!!
Kremšnite
keyj 
17.580 ogledov
17.580 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
4
(1)
Sestavine
4 jajca
1,5 l mleka
4 žlice moke
2 vanilijeva pudinga
2 vanilijeva sladkorja
8 do 9 žlic sladkorja
Petit piškoti za podlago
1 l sladke smetane za stepanje
čokolada ali kakav za posipanje
Postopek
Pekač obložimo s petit piškoti.
Jajčne rumenjake, pol litra mleka, 4 žlice moke, 2 vanilijeva pudinga in 2 vanilijeva sladkorja zmešamo skupaj v rumeno zmes. Med tem damo zavreti preostali liter mleka in stepemo 4 beljake s sladkorjem v sneg. Ko mleko zavre, vmešamo rumeno zmes in z metlico mešamo, dokler masa ne začne ponovno vreti, nakar ugasnemo ogenj in dodamo stepen beljak. Maso zlijemo v pekač in počakamo, da se ohladi. Sladko smetano stepemo (lahko dodamo tudi žličko ali dve sladkorja) in jo namažemo na ohlajeno maso, posujemo s čokolado ali kakavom.
Opombe
Petit piškote lahko nadomestimo z listnatim testom tako, da pol zavitka razvaljamo in spečemo.
Sladica je lahko primerna tudi za diabetike, ker se lahko namesto sladkorja uporabi fruktoza in čokolada ali kakav za diabetike.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
