Kremne rezine

domače kremšnite

mamazeljka  ogledov: 12 636Izvor: Slovenija
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

listnato testo

l mleka

20 dag sladkorja

6 žlic ostre moke

četrt margarine

1 vanilijev sladkor

6 jajčk

Postopek

Listnato testo razvaljamo na dva dela in ga spečemo v pečici, da dobi lepo rumeno barvo, prej pa ga parkrat prepikamo z vilicami, da se ne napihne. Pečeno skorjo damo v primeren pekač. Potem stepemo 6 jajc (posebej beljak posebej rumenjak), v rumenjake dodamo 6 žlic ostre moke in zmešamo, potem dodamo še sneg beljakov. V posodi zavremo 1 l mleka in 20 dag sladkorja in dodamo zmes moke in jajc. Ko se zgosti, odstavimo (mešamo neprestano, da se ne prismodi). Ko se masa ohladi, dodamo četrt margarine in vanilijev sladkor (jaz margarino malce pogrejem v mikrovalovki par sekund, ker se potem lažje raztopi). Maso polijemo po skorji, jo lepo razmažemo, stepemo smetano in jo tudi razmažemo po masi in pokrijemo z drugo skorjo, ki jo posujemo z mletim sladkorjem.


Opombe

Smetana seveda ni obvezna, je stvar vsakega posameznika. Pa še to! Margarine ne vlivajte v vročo maso, ker se potem ne bo strdila. Zgornjo skorjo narežete prej na poljubne rezine in jo polagate na maso in smetano.

Skorjo pečete na narobe obrnjenem pekaču, ki ga lahko potem uporabite za gotove kremne rezine.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Lijana  

kuha že od: 6.12.2002

Št. objav: 1603

Pri sestavinah manjkajo jajca, v pripravi so navedena. Najprej se mi je zdelo čudno, da bi bile kremšnite brez jajc. Da se ne bo kdo, ki ne sme jajc, preveč razveselil.

LP

mamazeljka  

kuha že od: 29.3.2006

Št. objav: 462

Lijana hvala za opozorilo šele sedaj sem ugotovila da je v sestavinah prišlo do mojega tiskarskega škrata :v sestavinah torej manjka 6 jajčk.Se opravičujem

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.