Čokoladni rogljički

hitro in dobro

Fala Slonček

22.532 ogledov

Zahtevnost
45 min
Oceni

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Sestavine za testo:

1 kocka kvasa Fala

1,5 dl mleka

55 dag moke

10 dag kisle smetane

6 dag sladkorja

2 jajci

1 rumenjak

0,5 dl olja

1,5 male žličke soli

Nadev: čokoladno/lešnikovo polnilo (Nutela)

Način za kuhanje

Postopek

Kvas Fala raztopimo v mlačnem mleku, ga prilijemo k moki, dodamo kislo smetano, sladkor, jajci, rumenjak, sol in zamesimo kvašeno testo. Med mešanjem dodajamo po kapljicah še olje. Na koncu mešamo na najvišji hitrosti, da se sestavine dobro povežejo med seboj. Ko je testo gladko, posodo pokrijemo s folijo, jo postavimo na toplo in pustimo testo vzhajati.

Vzhajano testo pregnetemo, razdelimo na šest kosov in pustimo počivati nekaj minut. Nato vsakega na tanko razvaljamo v obliko kroga. Krog razrežemo na osem trikotnikov in na zunanji del vsakega trikotnika položimo žličko čokoladnega nadeva. Trikotnik začnemo zvijati v rogljiček na zunanjem delu (pri nadevu) proti notranjosti (špici trikotnika) in oblikujemo rogljiček. Postopek ponovimo še pri ostalih krogih.

Vsake rogljiček premažemo s stepenim jajcem in položimo na pekač ter vse skupaj damo na toplo še enkrat vzhajati. Vzhajane postavimo v vročo pečico in pečemo približno 25 minut pri 180 stopinjah, da se lepo obarvajo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost