jogurt za praznični čas ali kar tako
25.976 ogledov
2/5
5
(1)
4 dl jogurta
150 g mascarpone sira
6 žlic mletih /sesekljanih lešnikov
12 piškotov (npr. plazma, savioardi...)
začimbe: cimet, muškatni orešček, ingver, kardamom
2 žlici medu
2 jabolka
pest rozin
rum
"Jogurt" si zložimo po plasteh.
Prva plast:
zmešamo piškotne drobtine z začimbami (cimet, muškatni orešček, ingver, kardamom) in mletimi lešniki.
Druga plast:
zmešamo jogurt in mascarpone.
Tretja plast:
jabolka razrežemo na majhne kocke (ali naribamo) in jih skupaj z rozinami pokuhamo v kančku vode z dodatkom klinčkov in ruma. Rahlo ohladimo, dodamo še med in popolnoma ohladimo, šele nato dodamo ostalima dvema plastema.
Sledi "počivanje" v hladilniku, ki naj traja vsaj 4 ure .
"Jogurt" serviram v steklenih, 200 ml kozarcih.
Namesto marcarpone sira lahko uporabimo kislo smetano.
Za bolj praznični pridih lahko uporabimo sesekljane in popražene lešnike.
Začimbe lahko nadomestimo z dodatkom začimbne mešanice za medenjake.
