Prispevaj
Shrani
Natisni
Ekstra ganache
čokoladni ganache
15 min
Sestavine
400 g najboljše čokolade
2 dl sladke smetane
Postopek
1. Sladko smetano segrejemo in ji dodamo nadrobljeno oz. nalomljeno čokolado. Narahlo mešamo toliko časa, da se čokolada raztopi. Če se vsa čokolada ne raztopi v celoti, jo postavimo nad paro.
2. Z ganachejem lahko prelijemo torto, lahko pa ga tudi nekoliko strdimo in uporabimo kot kremo za torto.
