Čokoladno grozdje

sladica v obliki grozdja

   ID recepta: 22071priložnost: martinovopriprava: pečenjesezona: zima, jesenvrsta obroka: prigrizkivrsta jedi: sladice

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

Sestavine:

½ kocke kvasa Fala

½ vrečke kislega testa Fala

425 g moke

125 g mleka

80 g kisle smetane

30 g sladkorja

2 jajci (del pustimo za premaz)

40 g masla

2 veliki žlici kakava v prahu

1,5 žličke soli

 

Nadev:

100 g masla

80 g sladkorja

2 vanilina sladkorja

cimet

 

Preliv:

1 dl mleka

1 žlica sladkorja

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Kvas Fala raztopimo v toplem mleku in ga prilijemo k presejani moki, dodamo ostale sestavine in zamesimo kvašeno testo (jajci zmešamo in manjši del pustimo za premaz). Le maslo dodajamo postopoma med mešanjem. Ko postane testo gladko, damo na stran majhen delček za oblikovanje lista in peclja, ostalemu testu pa primešamo še kakav v prahu. Nato testo prekrijemo s folijo in pustimo na toplem vzhajati.

2. Vzhajano testo stresemo na pult, ga pregnetemo in pustimo pet minut, da se spočije. Medtem zmešamo zmehčano maslo s sladkorjem in cimetom v prahu. Nato testo razvaljamo na pravokotnik, ga premažemo s sladkim maslom in zvijemo v zavitek. Tega razrežemo na rezine, ki jih zložimo v obliko grozda. Košček belega testa, ki smo ga dali na stran, razvaljamo, izrežemo list trte, iz ostankov pa oblikujemo pecelj.

3. Pecivo pustimo vzhajati na toplem, nato ga premažemo s stepenim jajcem, ki smo ga vzeli stran od količine za testo in prestavimo v vročo pečico. Pečemo ga približno pol ure na 175 stopinjah. Ko vzamemo grozd iz pečice, ga prelijemo z vročo mešanico mleka in sladkorja, da se napoji.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.