Kruhki (toast) z mozzarelo in zelišči

Zelišča sesekljamo (drobnjak, zelena, bazilika, ...) in jih damo v skodelico. Česen stisnemo in ga damo k zeliščem. Dodamo tudi olivno olje. Premešamo.

Toast diagonalno prerežemo (dobimo trikotnike). Nanje namažemo zeliščno zmes. Mozzarelo narežemo na 3 -4 mm široke rezine in ga damo na toast.

Trikotnike zložimo na pekač in damo v pečico, da se sir razleze (lahko tudi mikrovalovno, ki ima žar).