Zeliščni krostini z robiolo, rukolo, jagodami in redukcijo balzamičnega kisa

Name: Zeliščni krostini z robiolo, rukolo, jagodami in redukcijo balzamičnega kisa
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 rezine kruha iz trde pšenice; 200 g sira robiola Amo Essere Senza Lattosio; 1 žlica mešanice dišavnic (drobnjak, peteršilj, bazilika); 50 g rukole; 150 g jagod; ekstra deviško oljčno olje po okusu; sol po okusu; 100 g balzamičnega kisa; 1 žlica sladkorja; 1 žlica limoninega soka

Okusen prigrizek s sirom, rukolo in balzamičnim kisom

Eurospin

marec 2025

2/5
enostaven recept
30 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

4 rezine kruha iz trde pšenice

200 g sira robiola Amo Essere Senza Lattosio

1 žlica mešanice dišavnic (drobnjak, peteršilj, bazilika)

50 g rukole

150 g jagod

ekstra deviško oljčno olje po okusu

sol po okusu

Za redukcijo:

100 g balzamičnega kisa

1 žlica sladkorja

1 žlica limoninega soka

Način za kuhanje

Postopek

V manjšo kozico dajte sestavine za pripravo redukcije, zavrite in na zmernem ognju reducirajte, dokler ne dobite goste zmesi. Kruhke popecite, porazdelite po krožniku in jih takoj začinite s kapljico olja in sesekljanimi zelišči. Jagode narežite po želji. Krostine nadevajte z robiolo, rukolo ter jagodami in na koncu pokapajte z redukcijo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov