V Turčiji to pijačo imenujejo ayran. Zmešajo jogurt, vodo in sol tako, da nastane na vrhu pena.
Ajrijan
osvežilni mlečni napitek
beja 
7.696 ogledov
7.696 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept - 5 min
-
Oceni
Postopek
Jogurt zmešamo z mlekom v razmerju 1:1, dodamo sol po okusu, lahko tudi kakšno kocko ledu in osvežilni napitek je pripravljen.
Opombe
Ime napitka sem srečala na dopustu v Bolgariji, zato naj mi oprostijo, ker je napisan fonetično. Napitek res dobro odžeja. Sama ga pripravljam tako z jogurtom, kot s kislim mlekom in oboje je odlično. Mleko uporabim tisto z manj maščobami. Sol? Ja, ker jo poleti dosti zgubimo s potenjem. Super, ne?
Zraven priporočamo
