Burger s Kraljevo fit štručko
Malo drugačen, a izvrsten burger
-
2/5
enostaven recept - 45 min
-
Oceni
Evita pravi, da si burger po svoje pripravi za energijo pred novimi kuharskimi podvigi.
Sestavine
mleto puranje ali piščančje meso
3 stroki svežega česna
mleta suha paprika,
sol
črn poper
česen v prahu
timijan
sveža zelišča
olivno olje
zelenjava:
3 korenja
3 kumare
2 paradižnika
1 solata ledenka
2 sladka krompirja
200 g grškega jogurta
2 limeti
Postopek
V mleto meso vmešamo sol, poper, nasekljan svež česen, mleto suho papriko in oblikujemo “burgerje” približno enake oblike kot štručka.
Vso zelenjavo operemo in zrežemo.
Sladek krompir narežemo na trakce, prelijemo z žlico olivnega olja in ga posujemo začimbami (sol, poper, česen v prahu, timijan). Dobro premešamo in razporedimo po pekaču.
Pečemo približno 25 min na 180°C.
Burger pečemo na olivnem olju približno 4 min na obeh straneh.
V isti ponvi potem popečemo še štručko.
Grški jogurt zmešamo z limetinim sokom in naribano limetino lupinico. Dodamo še sol, poper in po želji še malo svežega česna.
V popečeno štručko damo polpet, nato zelenjavo, na vrh jogurtovo omako. Postrežemo s pečenim sladkim krompirjem
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
