Beli kruh s posušenim paradižnikom
kruh z mediteranskim dodatkom
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
500 g posebne bele moke Žito, tip 400
0,5 dl oljčnega olja
20 g kvasa
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička sladkorja
približno 2,5 dl mlačne vode
posušen paradižnik v olju
Postopek
1. Iz vseh sestavin zamesimo testo, da se lepo loči od posode. Na toplem naj pokrito vzhaja približno 30 minut . Ko ga je še enkrat toliko kot prej, vzhajano testo na malo pomokani površini razvaljamo in premažemo s sesekljanim paradižnikom, zavijemo kot potico in pustimo pokrito s kuhinjsko krpo vzhajati na toplem še 45 minut . Vzhajano testo položimo na vroč pekač in damo v pečico.
2. Pečemo v vnaprej ogreti pečici najprej 5 minut pri 220 stopinjah, potem temperaturo znižamo na 200 stopinj in pečemo še 25 minut . Po želji lahko v testo zamesimo še sesekljane olive in mediteranska zelišča.
Opombe
Da dobimo hrustljavo skorjo, postavimo v pečico 5 minut pred pečenjem lonček z vročo vodo.
SPONZORIRANO SPOROČILO
Zraven priporočamo
