Ali dodaš umešana jajca ali cela "na oko"?
Jajčka s tunino ala Jeebs
-
1/5
zelo enostaven recept -
4,2
(6)
Sestavine
5 strokov česna
šopek peteršilja
1 mala konzerva tunine
3 jajca
olivno olje
sol
Tabasco
100 g razkoščičenih oliv
Postopek
V teflonski ponvi segrejemo za jedilno žlico olivnega olja in na močni temperaturi popražimo drobno nasekljane olive. Zmanjšamo temperaturo in dodamo česen. Ko se česen malce popeče, dodamo še peteršilj. Čez kako minutko dodamo razkosano pločevinko tunine (skupaj z oljem) in na blagem ognju malce pokuhamo. Dodamo nekaj kapljic Tabasca, premešamo, lepo porazdelimo po ponvi in dodamo na to maso 3 jajca. Takoj malenkost solimo in počasi pečemo, da jajca zakrknejo.
Opombe
Tabasco se, ko je jed pečena skoraj ne pozna. Jedi ne smemo preveč soliti, saj nekaj soli oddajo že olive in tunina. Zraven priporočam kos dobrega kruha in pa kakšno solato, kot pijačo pa borovničev sok. Jed je primerna predvsem za tiste, ki morajo jesti veliko česna, saj česen po okusu ne pride toliko do izraza, čeprav ga damo veliko.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
