Sladke gobice (brez pečenja)

helenac

Shrani

Natisni

Sestavine

200 g piškotnih drobtin

200 g sladkorja v prahu

1 jajce

2 žlici ruma

2 vanili sladkorja

200 g masla (sobne temperature)

100 g kokosove moke

60 g čokolade v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine (razen kokosove moke in čokolade v prahu) zmešamo in maso razpolovimo. V prvo polovico vmešamo 100 g kokosove moke in oblikujemo bet, v drugo polovico vmešamo 60 g čokolade v prahu in oblikujemo klobuk ter ga poveznemo na bet.

Gobice (jurčke) naredimo v različnih velikostih in jih postavimo na ohlajen pladenj.

Hranimo v hladilniku!

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

biba

kuha že od: 26.10.2004

Št. objav: 542

Objavljeno 1.9.2006 ob 17:49

Ali je potrebno, ko poveznemo klobučke na bet, kaj namazati, da se primejo, naprimer z marmelado ali s čim drugim?

Koliko časa pa zdržijo te gobice na pladnju, če bi jih imela na sobni temperaturi?

uporabno

Muffsy

kuha že od: 5.8.2006

Št. objav: 330

Objavljeno 3.9.2006 ob 8:48

Pri tistih gobicah (sladki jurčki se jim reče), ki jih je treba peči, je treba nekaj namazati vmez med bet in klobuk, tako da tudi mene zanima, ali je potrebno tu narediti isto?

LP!

uporabno

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 3.9.2006 ob 9:36

Po tem receptu gobic še nisem delala, imam pa podobnega. Ker je testo vlažno, se bet in klobuk čisto dobro primeta skupaj, tako, da ni potrebno mazati, če pa katera to naredi, pa tudi ne more biti nič narobe. Če pa je testo tako, da ga je treba peči, mi je pa logično, da se brez mazanja ne more sprijeti.

uporabno

helenac

kuha že od: 3.4.2002

Št. objav: 32

Objavljeno 22.10.2006 ob 18:34

Nič ni potrebno mazati, samo narahlo pritisniti skupaj. Klobuk ne bo odpadel. Na sobni temperaturi gobice ne spremenijo oblike, vendar ko jih primemo v roke, so nekoliko bolj mehke. Tudi okus "toplih" ni tako izrazit in žlahten, kot hladnih. Potem jih zopet za nekaj časa postavimo v hladilnik in postrežemo.

Podobno kot različne kroglice, ki vsebujejo maslo.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!