fotografija: pečene bučke z orehi in limonami v olivnem olju

Ojojoj, Katka, neeeehaj, preveč dobrega na kupu škodi! (japaja, a greva skupaj vlomit, da naju ne bo strah po temi :)))

Pazita se Tobija, OK?

Hvala, punce :) Kar pridita, ponoči sem večinoma pokonci, Tobi pa spi ko klada, še mrdnil ne bi :)

Ali lahko kar tukaj napišeš recept? Verjetno zanima tudi druge. Hvala vnaprej.

Seveda, kozamurnik :) Limono narežeš na rezine, posoliš z grobo soljo in pustiš 24 ur. Bučke narežeš na tanke rezine (z onim lupilcem) in spečeš na hitro na žaru. Lahko jih tudi skuhaš. Na ohlajeno rezino položiš orehovo jedrce in zvijaš v rolice. Na dno kozarca daš limone, potem zvitke bučk, spet plast limon, dokler vsega ne porabiš. Zaliješ z olivnim oljem, naj bo 1 cm manj pod robom kozarca, zapreš. Potem steliziraš 20 minut (kozarce zaviješ v kuhinjsko krpo in v lonec, zaliješ z vodo, da prekrije kozarce in vreš 20 minut, ohladiš kar v vodi). Ma jaz tega nekako ne delam...:) Itak jih prej pohrustamo.

Katka, koliko časa pa zdržijo? Misliš, da bi šlo do novega leta za darilca?

Ne vem, če bo do novega leta, verjetno ja...sicer pa se bučke dobijo prek celega leta, tako da jih lahko narediš potem za darilca :) Verjetno pa bi sedaj rada porabila domače iz vrta.