fotografija: Tajine - za tiste, ki neradi umažete veliko posode

Lahko prosim za recept, odlično izgleda?

Odlično!

Za tale tajine potrebuješ:

-2 srednji čebuli

-4 stroke česna

-7-8 srednjih krompirjev

-5 večjih korenjev

-3 pesti graha

-1 bučka

-1 paradižnik

-par žlic paradižnikove omake

Od začimb pa:

-1 JŽ rdeče sladke paprike,

-1 velika ČŽ curry-ja in majarona

- za noževo konico mlete kumine

- manjše žličko posušenega ingverja

-2 lovorjeva lista

-jaz sem dala še malo sušenega timijana in drobnjaka

- sol in poper

Prepražiš čebulo in dodaš česen, nato še pol količine graha in malo prepražiš.

Krompir in korenje olupiš, dodaš vse ostale sestavine in začimbe in nalagaš v krogu okrog celega paradižnika. Čez potrosiš še preostali grah. Zaliješ s toliko vode da prekrije vso zelenjavo in pustiš kuhati dobro uro, po potrebi še malo zaliješ.

Voilà!

Fenomenalno, tole je pa definitivno "must do" recept

Najlepša hvala.