fotografija: Torta z gozdnimi sadeži

Kaj če bi jaz prišla enkrat pogledat kako ti torte delaš , ker mi očitno ne bo nikoli jasno, kako narediti torto da ne bo povešena in bo takoooo lepe oblike.

In kako na debelo valjaš tičino? Imam občutek, da sem preveč gorenjske sorte

Ampak.. take rožice znam pa tudi jaz naredit .

Mm, ti kar pridi...

Torto sestavljam v obroču, ki ga oblečem v folijo ali dam vmes peki papir. Nato jo dam v hladilnik za kakšne pol ure ali uro, odstranim obroč ter po potrebi ob strani poravnam z glazurnim nožem. Torto dam ponovno v hladilnik in čez čas premažem z masleno kremo. Tičino pa tudi jaz valjam bolj na tenko