Dočakali smo koline. Včeraj smo šli na kmetijo po pujsa, kjer so ga tudi zaklali
slika 77
Foto album: DSO Fužine - 2014
V novem letu spet novim zmagam naproti...
in razkosali na večje kose, danes pa sledi rezanje, mletje, cvrenje ocvirkov...
slika 78
Že v vetrolovu pujs naznanja, da se v Domu spet nekaj dogaja - tokrat koline.
slika 79
Mesar je že zgodaj razkosal večje kose mesa, nakar se je začelo z resnim delom:
slika 80
za dobre klobase je treba dosti čebule
slika 81
in česna,
slika 82
meso in slanino je treba zmleti,
slika 83
jetrca na drobno zrezati za popoldanski likof,
slika 84
zunaj v atriju pa že mešajo drobno zrezano slanino za ocvirke.
slika 85
Poskrbeli smo tudi za toplo malico s sveže ocvrtimi langaši in kuhanim vinom.
slika 86
in takole sta mesar in kuhar delala krvavice -
slika 87
izgledajo lepo, upam pa, da bodo tudi dobre.
slika 88
Popoldne pa likof - zopet smo veliko peli ob harmoniki in si kar v jedilnici
slika 89
pripravili tako priljubljena jetrca.
slika 90
Kot predjed pa smo poizkusili našo lansko suho salamo - odlično!
slika 91
Danes dopoldan smo v kulinarični delavnici pekli krhke flancate, s katerimi
slika 92
smo posladkali obiskovalce popoldanske prireditve
slika 93
Rio de Fužine. Nastopilo je šest skupin mask:
slika 94
- policaji...
slika 95
Mnenja o Albumu
Vam pa se dogaja, joj, kako lepo je videti to. Malček nenavaden čas za kisanje, ampak, zakaj pa ne, čez domače zleje ga ni, se strinjam.
Ampak brez recepta skulinarke pa ne gre, kajne? Sicer pa tudi jaz z veseljem spremljam, kaj vse se vam v domu dogaja in ugotavljam,da se imate prav luštno!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
malo za hec | anjica1998 |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zelenjavna mineštra
Mandljeva juha ajoblanco