Listnato testo

Lepo pozdravljeni!

Večkrat pečem kupljeno listnato testo za kremšnite in moram reči, da se mi navadno ne speče najbolje. Želim, da bi bilo res listnato, da mi naraslo v nekaj plasti. Če imate dobre izkušnje, mi prosim odgovorite: pri koliko stopinjah pečete, na suh ali pomazan pekač, so kakšne finte pri valjanju, mokanju, ...

Hvala za odgovor in lep pozdrav!

26. mar 2002 21:59

Kaj res nihče ne ve?!?!?!?!?!?!?!?!?

27. mar 2002 8:07

Testa ne smeš zvaljati prentenko. En kos testa za en pekač. Daš ga kar v pekač in pustiš počivati vsaj pol ure na sobni temperaturi. Pečeš pri 170 do 180 stopinjah. tanja tominec

9. apr 2002 19:14

tiuba!sem slascicarka in ti svetujem da kupljeno listnato testo(zamrznjeno)pusti da se odtaji.potem pa mizo dobro pomokaj in razvaljaj testo ampak testo zmeraj mokaj.testo naj bo razvaljano na debelino prsta.postavis ga v pekac,prebodes z nozem in ga postavis v segreto pecico.peces ga 10 minut na 200 stopinj.upam,da sem ti lahko pomagala alenka platinovsek

10. apr 2002 0:00

Hvala lepa. Tina