Bela kava

član od: 9.11.2004

sporočila: 15821

16. mar 2007 9:41

Pri nas doma je bela kava (za tiste, ki jo pijejo seveda, jaz je niti slučajno ne, ker ne maram mleka) takšna, da se instant kava prelije z mlekom. Ali pa malo turške kave in veliko mleka, še največkrat pa filter kava z mlekom v poljubnem razmerju.

Se pa iz otroštva spomnim, da je bela kava pomenila to, akr jenapisal Siba.

Siba, bliža se nama srečanje bližnje vrste...

Mamamia

mamamia

Daška

član od: 15.3.2007

sporočila: 19

16. mar 2007 10:15

Pozdravljeni! Hvala vam za odgovore Daška

maserka

član od: 19.5.2006

sporočila: 212

16. mar 2007 11:07

božena[/citat]

Tudi pri nas - 1,5 litra vode, 2 žlici kneippa, kavna žlička francka. Mi damo vse kar v hladno vodo, čakamo zraven, da zavre, med vretjem mešamo, da ne prekipi (kako minuto), nato pustimo stati vsaj 5 minut, da se usedlina spravi na dno. Kadar je skuhamo več, jo shranimo v hladilniku.

Razmerje z mlekom pa po okusu, sladkanje po okusu.

Cila[/citat] tudi pri nas tako .... pa zraven kruh ali žganci ... njami

maserka

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17786

16. mar 2007 11:10

Ja, koruzni žganci.

rimljanka

smrketa

član od: 21.3.2005

sporočila: 261

16. mar 2007 11:10

maserka, kakšni žganci poleg bele kave? smrketa

terezija

član od: 26.5.2003

sporočila: 931

16. mar 2007 11:11

koruzni žganci reza

smrketa

član od: 21.3.2005

sporočila: 261

16. mar 2007 11:45

kako pa se naredijo koruzni žganci? smrketa

mišika

član od: 12.10.2005

sporočila: 374

16. mar 2007 11:49

Najboljša je Caro....se dobi v Intersparu mišika

jankica

član od: 12.10.2005

sporočila: 856

16. mar 2007 11:54

Trenutno je ne kuhamo več, včasih pa smo mešali v enakem razmerju Projo, Divko, Franck in Kneipp. Ohlajeno in malce sladkano smo imeli tudi za odžejanje (brez mleka). Tako kavo, toda precej bolj razredčeno, so imeli v pekarni v "tavelkih" loncih, in je prav "pasala" v tisti vročini (spomin na počitniško delo

). jankica

Loni

član od: 12.12.2001

sporočila: 7859

16. mar 2007 14:04

Koruzni žganci - pa ta pravi iz koruzne moke, ne kak koruzni zdrob ali polenta varianta. Zavreš vodo, posoliš in streseš vanjo koruzno moko, 10 minut kuhaš v cmoku, nato pa zadevo predreš s kuhalnico - narediš luknjo. Kuhaš še nadaljnjih 10 minut, vodo odliješ in zmešaš žgance (zdrobiš), če so presuhi, zaliješ z od kuhanja shranjeno vodo. Pri nas jih najprej zabelimo z nekaj masla in nato prelijemo z belo kavo. Loni Makaroni

Sporočilo je spremenil(a) Loni dne 16. mar 2007 14:39:57