Bela kava

Pri nas doma je bela kava (za tiste, ki jo pijejo seveda, jaz je niti slučajno ne, ker ne maram mleka) takšna, da se instant kava prelije z mlekom. Ali pa malo turške kave in veliko mleka, še največkrat pa filter kava z mlekom v poljubnem razmerju.

 Se pa iz otroštva spomnim, da je bela kava pomenila to, akr jenapisal Siba.

 

Siba, bliža se nama srečanje bližnje vrste...

Mamamia

mamamia

Pozdravljeni! Hvala vam za odgovore Daška

božena[/citat]

Tudi pri nas - 1,5 litra vode, 2 žlici kneippa, kavna žlička francka. Mi damo vse kar v hladno vodo, čakamo zraven, da zavre, med vretjem mešamo, da ne prekipi (kako minuto), nato pustimo stati vsaj 5 minut, da se usedlina spravi na dno. Kadar je skuhamo več, jo shranimo v hladilniku.

Razmerje z mlekom pa po okusu, sladkanje po okusu.

Cila[/citat] tudi pri nas tako .... pa zraven kruh ali žganci ... njami maserka

Ja, koruzni žganci. rimljanka

maserka, kakšni žganci poleg bele kave? smrketa

koruzni žganci reza

kako pa se naredijo koruzni žganci? smrketa

Najboljša je Caro....se dobi v Intersparu mišika

Trenutno je ne kuhamo več, včasih pa smo mešali v enakem razmerju Projo, Divko, Franck in Kneipp. Ohlajeno in malce sladkano smo imeli tudi za odžejanje (brez mleka). Tako kavo, toda precej bolj razredčeno, so imeli v pekarni v "tavelkih" loncih, in je prav "pasala" v tisti vročini (spomin na počitniško delo ). jankica

Koruzni žganci - pa ta pravi iz koruzne moke, ne kak koruzni zdrob ali polenta varianta. Zavreš vodo, posoliš in streseš vanjo koruzno moko, 10 minut kuhaš v cmoku, nato pa zadevo predreš s kuhalnico - narediš luknjo. Kuhaš še nadaljnjih 10 minut, vodo odliješ in zmešaš žgance (zdrobiš), če so presuhi, zaliješ z od kuhanja shranjeno vodo. Pri nas jih najprej zabelimo z nekaj masla in nato prelijemo z belo kavo. Loni Makaroni Sporočilo je spremenil(a) Loni dne 16. mar 2007 14:39:57