Rimski lonec

V dar sem dobila rimski lonec. Kako in za kakšne jedi ga uporabim?

Hvala,

kobra 1

30. nov 2006 12:35

Mi ga uporabljamo za peko mesa in zelenjave, pa za kakšno mešanico fižola in mesa. Je bil na Kulslo tudi forum o rimskem loncu, so nekateri našteli kar precej repceptov, tudi za sladice. Če mi uspe najti link (vidim, da nimaš pluska), ti ga pripnem. Mamamia mamamia

30. nov 2006 12:35

Uh, super stvar! V njem lahko peces vse vrste mesa, krompir, zelenjavo, tudi ribe, sama pa zelo rada v njem pripravljam hobotnico na krompirju. Zelo, zelo dobra je tudi jagnjetina pecena v rimskem loncu. Pomembno je, da ga pred uporabo namocis v hladno vodo (cca 15 minut), potem pa moras stvar postaviti v HLADNO pecico, da lonca ne bi razneslo (vsaj pri klasicnih neglaziranih je tako, z novejsimi verzijami pa nimam izkusenj). Cas peke je nekoliko daljsi, vendar okusi poplacajo cakanje. Npr. Jagnecje stegno malo zarezem in ga napolnim z zelisici, zacinim s soljo in poprom. Na dno dam narezan krompir, ki ga prelijem z olivnim oljem in potem dobro premesam. Na vse to polozim stegno in pecem. Okusi se cudovito prepojijo in rezulat je bozanski. Med krompir brez problema nameces se zelenjavo (korenje, bucke, jajcevce, itd.). Zelo dobra je tudi piska pecena na tak nacin, na koncu malo odkrijes, da se se lepo zapece. Hobotnica pa je sploh zakon! fresh

30. nov 2006 12:37

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=8031 mamamia

30. nov 2006 12:39

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1726 Pa še en. Ne spreglejnasvetov, kako ga moraš pripraviti za uporabo v pečici. Najprej ga moraš namočit v hladni vodi, deset minut vsaj, pa v hladno pečico z njim - tako so vsaj mene poučili. Mamamia mamamia

30. nov 2006 13:18

Jaz pečem un kruh, ki je zdaj najbolj aktualen na forumu, noter. Super.

30. nov 2006 13:56

Hvala vsem za trud. Nekaj sem tudi že sama našla. Bom pa vesela vsakega nasveta oziroma ideje! (Pluska si bom podarila v zimskem mesecu naslednjega leta) Lp kobra 1

30. nov 2006 23:52

Tak lonec je pri nas v uporabi, ko se dela sarma ali pa polnjene paprike......mmmmmmmm titta

1. dec 2006 22:22

Lidika, očitno nisem na tekočem. Vem, da se lahko peče kruh v rim.loncu, nimam pa recepta. Je klasičen? Ves čas pokrito? Čas? Prosim za podrobnosti. LP Lipa

1. dec 2006 23:57

kobra 1, morda za kakšno od teh: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=2476 http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=2907 http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=1425 http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=1365 http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=2594 http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3175 Lp! Riko

2. dec 2006 4:31

Riko hvala! Nekaj teh dobrot bomo prav gotovo sprobali, kakor smo že marsikatero tvojo dobroto. Res dobri recepti. Sem pa včeraj v njem prvič spekla "naš" dober kruhek. Na dnu se mi je prijel.Verjetno bi morala dlje segrevati, da bi voda iz gline čisto izhlapela!? Naredite si lep dan! Lp, kobra 1