Nasvet za dober kruhek

Je bil ravno pečen. Res okusno hrustljav.... Ampak, osnovni recept je tako majhna količina, da lahko daš le vsakemu malce za poskusit in vsega zmanjka Bo treba drugič malo povečati količine ;) tasau

Delores, ne vem, kako se bi kruh pekel, če ga daš v mrzlo posodo. Vsaj dolžino pečenja moraš podaljšat, če drugega ne. Moj polnozrnati kruh je DOOOBER, zgleda pa bolj hecno. Nizek je ostal in zelo je temen. Sinoči sem ga spekla, čez noč se je ohladil, zjutraj pa je bil tako trd!!! Potem ga dam pa v polivinilno vrečko in se skorjica malo zmehča. Takega polnozrnatega kruha se moraš lotit jest z anduhtjo, moraš vedet, da ga je treba dolgooooooooo žvečiti Berem montignacovo knjigo pa me je prjelo, da bi spekla tak kruh, ker ne povzroča močnega nihanja sladkorja v krvi.

Za probat je, saj potice tudi ne daš peč v razbeljen pekač. Lp Dolores

Pri nas že nekaj dni pečemo samo še kruh po tem receptu. Prvič sem pekla iz bele moke, zdaj pa malo eksperimentiram. Odličen je ajdov, pa mešan iz pirine, ržene in polbele moke. Je sicer malo manj luknjast, ampak po okusu je pa fantastičen. Sem ga zdajle zamesila in sem količino podvojila, sicer ga zmanjka v pol ure. In v jena posodi se speče super, nič se ne prime. lp Julija

zamesila sem kruh-vceraj vendar danes zjutraj ni nic narastel-ali je to ok. Vzela sem ga ven in sledila navodilom o prepogibanju. Malo me skrbi, kaj ce ne bo narastel. Sem iskala filemcek pa ga ne najdem. Prosim svetujte mi, ali ga naj dam sploh pect? Hvala! Kira

evo sem najdla filemcek....in moj kruh je cisto drugacen:( bom mogla se 1x zamesit http://www.youtube.com/watch?v=13Ah9ES2yTU lp Kira

Kira, cez noc bi moralo mocno narasti. Dobi tako mehurjasto konsistenco. Kaj je slo narobe, ti ne bi znala povedati. Moj je vedno izpadel fantasticno. Se 1x ga zamesi, bi moralo uspeti. fresh

sem ga vrgla v smeti:(((( zamesila ga bom zvecer, da ga bom jutri zjutraj nadaljevala....mogoce je bilo prevec vode Kira

sem ga vrgla v smeti:(((( zamesila ga bom zvecer, da ga bom jutri zjutraj nadaljevala....mogoce je bilo prevec vode Kira

Spekla sem beli kruh v kruhomatu iz Hoferjeve moke za beli kruh.Tako mehkega mi še ni uspelo nikoli speči. ham-njam