Količina vode za kvašeno testo je lahko vsakokrat malo drugačna. Moka je lahko bolj ali manj suha, tako da ni vedno pametno slepo slediti receptu, pač pa se predvsem zanesti na občutek. Vaditi, vaditi, vaditi....![]()

Takosi iz vlečenega testa – s trgano govedino, salso in pico de gallo

