Ticino masa

Jade, a pol sva samo medve tako šparovne? stana

torej-ce katero zanimajo samo okraski za na torto,poznam cisto enostaven-ampak ucinkovit postopek za izdelavo .Imenuje se cokoladno listje in je zelo lepa in elegantna dekoracija za torte z belo cokolodno glazuro ali pa za kot okras za torte posipane z mletim sladkorjem(kontrast-temnorjavo-belo).Ne vem,ce je bila kdaj govora o tem,pa ne bi rada ponavljala.Ce vas zanima,pa sporocim.lp lucka52

Lučka,ti kar napiši! Bolje dvakrat, kot nobenkrat! kobra 1

Lucka bom napisala kako jih delam jaz, potem pa še ti napiši svojo verzijo.

Jaz za čokoladno listje stopim čokolado, dodam košček kokosove maščobe. Ohladim na tako temperaturo, da se začne že malo gostiti. Pripravim si manjše liste (bršljan pride zelo lepo) in jih dobro operem. S čopičem namažem čokolado (malo debelejšo plast), in pustim, da se strdi. Dam na hladno v shrambo, da ostanjelo lepo svetleči. Ko se strdi, če se mi zdi pretanko namažem še enkrat. Ko je dobro strjeno list odlepim dol in evo ga čudovito čokoladno listje. Enako naredim z belo čokolado.

 

jade

stana.r je napisal/a:

Jade, a pol sva samo medve tako šparovne? stana

Očitno stana. Moram se takoj možu pohvalit kako šparovno ženo ima.

jade Sporočilo je spremenil(a) jade dne 04. okt 2007 07:18:08

pridne ste katka

jade in stana.r, bomo pri Goljatu z njo razmetavale, pa bo, jaz jo imam sicer doma v piskru, a ne premiero še čaka. Loni Makaroni

jade uporabiš še kakšne druge liste kot bršljan? in ko daš list vstran potem so ti čokoladni listeki verjetno užitni, ne? mika me da bi poizkusila kaj takega. nektarina

Listi vrtnice se tudi obnesejo. Loni Makaroni

Jaz sem zaenkrat samo z bršljanom. Pojedli smo jih seveda, samo, da list (tapravi) prej stran vzameš, da ne boš zelenja žvečila.

jade