Likerji

Ditka, naslov knjige, pa še nekaj podatkov o njej: http://www.svetknjige.si/article.aspx?docid=159851 Imam starejšo izdajo, milo rečeno, super je. Pa še ena - Oded Schwartz: Bogastvo trajnih okusov, DZS. Slednja je žal že dalj časa razprodana, ampak v knjižnicah jo pa imajo. rimljanka

Lisa je napisal/a:

recept za cassis: 450g črnega ribeza 6dl suhega belega vina 675g sladkorja (jaz dam manj, ker nimam rada presladko) 3,5dl vinjaka črn ribez zmečkaš, dodaš vino in postaviš za 2 dni na temen, hladen prostor. Potem precedimo (skozi gazo pošteno ožamemo). Dodamo sladkor, na nizki temperaturi stopimo in potem 45min brez vrenja kuhljamo. Ohladimo in dodamo vinjak. Hranimo v temnem prostoru. Ima zelo lepo barvo in seveda okus. Lisa

Zanima me če lahko nadomestim črni ribez z rdečim, vem da je nekoliko bolj kisel, a je le ta pri roki. Hvala in lep pozdrav, Maja

Potem boš, majamarko, dobila pijačo, ke ne bo cassis, najbrž pa bo dobra. rimljanka

ja, se strinjam! Lisa

Kaj pa liker iz mareličnih koščic. Mislim, da je amareto. Kdo ve? Tina

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=4410ščice jade

Hvala jade. Letos mi je namreč marelica celo zelo dobor obrodila in bom torej porabila prav vse. Tina

rimljanka je napisal/a:

Ditka, naslov knjige, pa še nekaj podatkov o njej: http://www.svetknjige.si/article.aspx?docid=159851 Imam starejšo izdajo, milo rečeno, super je. Pa še ena - Oded Schwartz: Bogastvo trajnih okusov, DZS. Slednja je žal že dalj časa razprodana, ampak v knjižnicah jo pa imajo. rimljanka

O, najlepše hvala, rimljanka. Komaj čakam, da si kupim to knjigo, ker je videti super. Hvala res še enkrat. Pozdrav! Ditka ditka

Ali mogoce katera ve kako se pripravi žajbljevo žganje? Sem ga že enkrat delala,nam je bil všeč, recept pa izgubila. Se vam že vnaprej zahvaljujem. LP May Sporočilo je spremenil(a) may dne 30. jun 2006 19:30:53

Jaz sem v sadjevec namočila sveže žajbljeve liste, sladkorja oz. česa drugega nisem dodajala. Ognjič