Preveč biskvita!

Včeraj sem napekla več biskvitov za torte in sicer sem spekla za 2 ježa in še enega okroglega. Zdaj, ko sem začela sestavljat ježe, sem videla, da bosta ta dva ježa in še 9 malih ježkov več kot zadosti za 30 ljudi, tako da okrogle torte sploh ne bi delala. Zdaj pa me zanima, če bi lahko ta pečen biskvit zamrznila in ga pozneje uporabila za torto? Ste to že kdaj prakticirali? Se obnese?

Taia

29. jul 2006 12:25

Seveda Taia B.P. (torej brez problema). Zaviješ oblat v folijo, s pladnom postaviš v zamrzovalnik, da se oblat strdi, potem ko je zmrznjen pa pladen vzameš ven in oblat brez problema prestavljaš po skrinji. Ko pa ga boš potrebovala, pa ga samo čez noč daš ven in zjutraj bo kot sveže pečen. Lep dan in veliko se smejte

29. jul 2006 12:26

to sem že delala in se obnese. Biskvit sem prej narezala po plasteh in zamrznila, potem pa sem ga uporabila za torto. Enkrat pa sem ga narezala , dodala nekaj sadja in prelila z pudingom. lp, marelica

29. jul 2006 12:42

Aha, super! samo še nekaj me zanima! Ko se potem biskvit odmrzuje, ali ga je potrebno pustiti zavitega, da se odtali, ali ga je potrebno prej odviti in odvitega odtaljevati? Taia

29. jul 2006 12:51

Kar pusti zavitega, da se ti ne bo preveč izsušil. Lep dan in veliko se smejte