Čokoladni preliv

A ni tisto sladki greh? Tisto ko dajo na sladiled in potem rata čokolada trda in hrustljava- tisto je po mojem samo stopljena čakolada in nič drugega. Kako pa delaš preliv, da ti ne uspe? tamara

jaaaaa tisto ko je trdo in se kapljive od rose kar nabirajo gor :) bom poskusila s samo čokolado vendar bo pomoje pregosta :S moj resept ki ne uspe pa je 6žlic čokolade 3 žlice vode in 3 žlice sladkorja vendar je vedno po enem dnevu že čudna in pecivo ni več okusno NiNcHiKa

Pa pazi, da čokolada ne bo pevroča- ne več kot 35 stopinj. Jaz sem se pri g. Goljatu učila, da se čokoladni preliv dela samo iz čokolade in olja, v razmerju 2:1 za čokolado. Jaz dam sicer malo manj olja. Poizkusi, pa poročaj, kako bo ratalo! tamara

hvala za nasvet :) sporočim če mi bo uspelo :) NiNcHiKa

Jaz sem tudi imela vedno probleme s tem čokoladnim prelivom, pa sem na forumu zasledila, da ga nekatere delajo samo s čokolado in oljem. Uspel je odlično in ne delam po nobenem drugem receptu več! Sem pa dala čokolade in olja čisto po občutku. Pazi, da boš stalno mešala na manjšem ognju, da se ti nebo prismodilo. alexis

A niso govorile, da mešajo čokolado z vodo??? Nisem poizkusila, tako da ne vem...

Namesto olja v slaščičarskih šolah (vsaj moja soseda pravi tako) uporabljajo rastlinsko mast, ali pa kokosovo, ker sta na sobni temperaturi trdi. rimljanka

Ponavadi sem jo jaz delala z margarino in čokolado, pa dodala mleko. Nikoli uspelo! Potem sem enkrat tako malo za okus dodala rum in naredila veliko sr...., ker so mi ratale kepe. Nikoli več!!Me je izučilo! Čokolada+olje=the best preliv alexis

Po mojih izkušnjah se preliv, ki ga naredim iz jedilne čokolade in olja, lepše reže in ne poka. Blanchy

Mislim da je tisto z vodo Mamamia zadnjič nekje opisala. Če se ne motim...