Aparat za peko kruha

Se nekaj bi vam povedala: ker sem toliko tezila, smo kontaktirali se s tehnicnim osebjem Severina v Nemciji. Pravijo, da je aparat s samo 450W res OK, ker je temu prilagojen elektromotor; no, menda je elektronika drugacna; baje da ne bo problema v njem peci tudi tezjih kruhov. Nisem elektro stroke, a zdeli so se mi prepricljivi- no, zdaj pa veselo na delo....oz kdaj drugic, danes ne bo casa... Lepo se imejte! Marta

Draga moja. Moč je pomembna pri mešanju testa. Jaz mislim, da bi vseeno previdno odprla in preiskusila strojček. Lepo ga nežno očistite in če vam ne bo ustrezal ga nesite nazaj. Preizkusite moj recept za kruh. Jaz sem začela z belim, ker mi je bilo najlažje, da vidim kako deluje. Torej na dno dam 2 dl mleka 1.6 dl vode 1 žličko soli nato dodam 2 žlici stopljenega masla v bel kruh dodam žlico drobno zmletega koprca/zaradi arome/ 55 do 60 dag bele moke 2 in pol žlički sladkorja 1.5 dag svežega kvasa. Kvas in sladkor prideta na vrh. Vse skupaj pritisnem na .Pri tipki porjavitev dam na svetlo, ker nimamo radi pretrde skorje. Stvar okusa. Ko začne stroj delati in dela približno 10 do 15 minut, preverim, če je pobral vso moko. Pri tem tudi ugotovim, če je testo še premehko ali lahko dodam še malo moke. Vsaka moka je nekoliko drugačna. Torej korajža velja in sporočite, če vam je uspelo. Marinka Pečjak

Draga gospa Marinka, Kaksna sreca, da vas imam!!! Prav imate, probati moram. Pa lepa hvala za recept! Torej lahko uporabim svezi kvas! Mislila sem, da se mora v primeru tega aparata uporabljati samo suhi kvas. Cim specem kruh, vam sporocim, kako in kaj! In- priporocam se vam za nasvete se vnaprej! Upam, da se vam ne zdim prevc sitna, ker vas kar naprej nekaj prosim. HVALA!!!! Marta

Gospa Marinka, sinoci sem spekla kruh po vasem receptu. Zelo nam je vsec, pa tudi z aparatom smo zadovoljni. Super je. Uporabila sem 55 dkg moke, pa bi jo morala 60, saj mi je kruh takrat, ko ga je aparat po hajanju zacel peci, malo upadel. Sicer pa je rahel in zelo dobrega okusa. Mi lahko poveste, kaksen recept naj bi uporabila, ce bi hotela speci v tem aparatu graham kruh? Za tak kruh sem ponavadi kupila Intesovo "Moko iz celega psenicnega zrna"-tak je napis na vrecki; pri dosedanjih pripravah tega kruha ji nisem dodajala bele moke...ali lahko naredim tak kruh kar po tem vasem receptu za bel kruh, le da bi dodala malo vec tekocine? Lep dan vam zelim vsem skupaj Marta

Se nekaj me zanima: mislite, da bi lahko v tem aparatu naredila tudi Panettone, po receptu, ki sem ga vam poslala v KulSlo, gospa Marinka? Marta

Ponavadi testa z jajci in dodatki ne delam v tem stroju , je pa za probati.Vem da se rozine dodajo šele ko se stroj ustavi mislim da je pop eni uri. Gotovo ste dobila knjižico in malo poglejte, kako je s sladkim testom. Kar se tiče graham moke moram priznati, da še vedno delam mešanico. drugače je kruh nizek. Dodam tudi več tekočine, toda ne preveč ker je kapaciteta stroja do 1 kg. Probala sem tudi z ajdovim kruhom, pa je bil nizek, zato sedaj mepšam z belo moko kakor to delajo poklicni peki. Pozabila sem napisati, da lahko namesto mleka dodate malo kokosovega mleka in kruh bo imel drugo aromo. Suhi kvas jaz prvo raspustim, nato ga šele dam na vrh moke. Lep popzdrav in hvala za recepte. Marinka Pečjak

Hvala za odgovor,gospa Marinka. Pri tem modelu aparata ni bilo v skatlji knjizice z recepti. V knjizici z navodili o delovanju aparata je najvec 7 receptov za pripravo kruha, ki pa so si med seboj zelo podobni...in v nobenem ni omenjeno jajce. Mislim, da si bom morala v kaksni trgovini sposoditi knjizico od prejsnjega modela in jo prefotokopirati. Pozdrav Marta

Pozdravljene dame ! Vedno, ko sem priča debatam o kruhu, pa naj bo to peka ali pa odnos do njega, se mi kar milo stori. V časih po vojni se ni dobilo ničesar, kaj še le, da bi kruh pekli iz te ali one moke. Moka se je dobila itak na bone. Mama je kruh sicer pekla v roru pri štedilniku na drva, pa ni bil bogve kako dober. Roko na srce, vsi smo ga bili veseli, ker je sploh bil in ker je bil naš. Drugače je bilo pri stari mami na kmetih. Tam so imeli pa domačo pšenico, ki je ni bilo prav veliko, vsaj ne toliko za izvoz v mesto. No, ne bom jamral, moram pa povedati, da so imeli odličen kruh, tak nizek in rahel, da se je v ustih kar topil. Recept je večkrat tudi napisala, da bi tudi doma lahko bolje pekli, pa nam ni uspelo, kaj prida. Prvič mrzla in predvsem vlažna klet, prepih, da testo ni moglo vzhajati, glavna pa je bila krušna peč, ki je ni bilo. Spomnim se, kako smo v jugoarmiji pri inženircih na terenu pekli kruh kar v dvesto litrskem sodu zakopanem v zemlju. Vojska je pač vojska, kruh pa je bil vseeno kar v redu. Pa jasno še malo mekane rakije čez. Brez čebule in špeha poleg, pa tudi ne gre. No saj vem, da na tržišče prihajajo razne nove reči, da pa elektrika lahko speče tako dober kruh kot sem ga jedel pri stari mami pred šestdesetimi leti pa ne verjamem. Ne verjamem, pa pika ! Včasih smo bili zadovoljni z malim, amen. Pa brez zamere. Skoraj bi pozabil na piknik. Jernej je izgleda velik zmrzljivec. Jaz pa nisem drage dame. Mraza se ne bojim. Imam rahlo nenavaden predlog, ki pa je čisto izvedljiv. Peka kruha v sodu. Polhajo tudi v mrazu pa se prav lepo zabavajo. Evo, za sod poskrbim jaz, za drva in ostalo se pa še dogovorimo. Kaj pravite? Povabili bomo tudi Jerneja. Murko Franc Sporočilo je spremenil(a) Murko Franc dne 05. dec 2001 11:39:01

Jaz bi mogoce pridrvel iz Svice na peko kruha v sodu Henri

FRANCEK, kar nasmehniti sem se mogla vašemu predlogu za pečenje kruha v sodu .Jaz sem za .Sem pa radovedna kaj je to za enega soda.Sicer pa me zanima kaj bo rekel na to naš JERNEJ ,ko je dobil že drugi predlog za naše s rečanje. POZDRAV! MARTIKA Marta Vidovič