kuhanje hrenovk - kulinarika.net

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila:15489

tema odprta - 1. maj 2006 17:45 | ogledi: 34.296 | odgovori: 32

Ne se mi smejat, lepo prosim, ampak kako kuhate hrenovke? Jih date v vrelo vodo ali v hladno? Mi smo jih vedno dali v vrelo vodo in pustili, da se napnejo, potem pa ven z njimi in na krožnik. Nedavno pa me je znanka nahrulila, da nimam pojma, kako se hrenovke pravilno kuhajo in sem bila ko polit cucek. Kako torej pri tako preprosti reči, kot so hrenovke, ravnate ve, in predvsem - zakaj? Mamamia

mamamia

terezija  

član od: 26.5.2003

sporočila: 905

1. maj 2006 17:49

jaz jih dam kuhat v vrelo vodo, ko ponovno zavre obrnem plin na najmanj tako da voda samo miglja pustim 3 minute, ugasnem plin s hrenovkami pa na krožnik in mi nikoli ne počijo. lp in dober tek zinka

smrkolina  

član od: 19.9.2002

sporočila: 378

1. maj 2006 18:12

jaz jih dam kuhat v mrzlo vodo in počakam da počijo - se mi zelo smejijo :)) (tiste od mesarja), zato ker sem se enkrat z njimi (30 let nazaj) zastrupila in od takrat jih tako kuham - znak da so sveže. Tiste piščanje, ki so pakirane pa ne počijo, jih pa kuham cca 5 minut da vrejo, raje malo dalj kot manj. LP smrkolina

*Etka  

član od: 19.2.2004

sporočila: 744

1. maj 2006 18:18

Jaz jih dam v mrzlo vodo in ko zavrejo jih kuham še malo. Marjetica

elaphus  

član od: 27.9.2002

sporočila: 6935

1. maj 2006 18:19

Jaz sem hrenovke jedla že tudi surove, koneckoncev so to obarjene klobase, podobno kot safalada in pariška,kuham jih pa v mikrovalovni, dam v krožnik z vodo, na vsaki strani jih pri največji moči kuham 1 minuto. LP cervus

menci  

član od: 26.2.2006

sporočila: 84

1. maj 2006 18:28

Slišala sem, da se hrenovke kuhajo samo zato, da so tople, saj so, tako kot je že elaphus rekla, to obarjene klobase, ki ne rabijo kuhanja. Sama nisem privrženec hrenovk, tako da ponavadi pristanejo v kaki zelenjavni juhi, da malo zadiši po mesku. lp menci

ursa40  

član od: 28.4.2005

sporočila: 610

1. maj 2006 18:56

mamamia jaz jih kuham tako da jih dam v vrel krop in kuham še tri minute toliko da vrejo.lp ursa40

lonygirl  

član od: 13.12.2002

sporočila: 167

1. maj 2006 19:01

Tudi jaz. Dam jih v vrelo vodo in pustim par minutk. Lp, polona

ligojna  

član od: 22.12.2003

sporočila: 1501

1. maj 2006 19:04

Že kakšnih 10 let nazaj sem vprašala izšolanega kuharja:"Kako naj skuham hrenovke,da ne bodo počile?" In kakšen je bil odgovor.Hrenovke le segrej. Vesna Leben

vanjatajnsek  

član od: 6.6.2005

sporočila: 1705

1. maj 2006 19:07

Tudi jaz imam rade take, ki počijo. Moja hrenovka je torej vedno kakšno minutko dlje v vodi, ali pa jo malo zbodem z vilico in če poči je to to. Se pa baje hrenovke kuhajo le v sopari - torej posoda s hrenovkami in le kašni dve žlici vode - eh, moje že ne !! lp, Vanja vanjatajnsek

Reca  

član od: 1.3.2004

sporočila: 3814

1. maj 2006 19:43

Moji so me večkrat vlekli s seboj k mesarju ki je hrenovke delal. Videla sem, da jih je skuhal in ihladil, potem pa prodajal. Tisti ki so jih kupovali na licu mesta so jih tam kar jedli in za prilogo je mojster vedno imel na voljo tudi ajvar, majonezo in gorčico. Kruha nikoli ni bilo. Torej zaključek, hrenovke se ne kuhajo, se le pogrejejo. lp Vesna

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?sandrak
MOJ vrtSUZANAZ
malo za hecVrana
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti