Topljenje čokolade

Kar v mikro, pa večkrat pogledat! LP cervus

Pa pazit, da slučajno ne zavre sara

Na koliko valov in koliko časa pa se naj topi? kokos

Če jo topite v mikrovalovni jo je vsakih 20 sekund potrebno premešat. lp Vesna

jaz dam kar na maksimum, vendar najprej za pol minute, potem pa mešam na 10-15 sekund. Čas je odvisem seveda od količine čokolade - sicer pa ob mešanju tudi vidiš koliko časa bo še potrebno. Lisa

če preveč sekrejete čokolado v mikrovalovni potem nastanejo grude jaz dam recimo 2 čokolade na koščke v posodo in na 1 minuto s tem da vmes preverim če je še vse ok ... in nato čokolado ki je napov stopljena vzamem ven in mešam toliko časa da se cela stopi , če ne gre še za minimalno časa nazaj v mikrovalovno

Najboljše je, da se čokolada že prej nalomi na čim manjše koščke, premeša s smetano, lahko topiš na zmanjšanih MW ali kar na normalnih. Po 20 sekundah premešaš in vidiš, če je že kaj stopljeno, potem po 10 sekund, dokler ni stopljena. Vsakič jo dobro premešaš. Pregreti se jo ne sme, ker se drugače ne bo svetila, ampak bo mat barve. LP

O, hvala za tako izčrpne odgovore. Res sem vesela, da ste mi pomagali!!!! kokos

Jaz jo dam kar za 1 min. na max in pusitim not še kake 5 minut pri miru, potem pa samo premešam in je super! Veri