Durum testenine

jasna1  

član od 20051986 sporočil

23. mar 2006 21:04ogledi: 7.409odgovori: 2

Pozdravljeni,

zanima me, kaj so to durum testenine? Ne vem, kaj pomeni DURUM. Na vrečki ne piše.

Opazila sem, da so testenine bolj kompaktne, in ne vem zakaj se mi zdi, da morajo biti bolj zdrave od normalnih? Se motim?

jasna

rimljanka  

član od 200517894 sporočil

23. mar 2006 21:45

Durum je oznaka za sorto pšenice (trdinka). Iz take pšenice se testenine ne razkuhajo. http://www.fantastina.com/onama.php http://sl.wikipedia.org/wiki/Trda_p%C5%A1enica rimljanka

jasna1  

član od 20051986 sporočil

24. mar 2006 8:06

Hvala Rimljanka, zdaj mi je pa jasno. jasna

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.