Marcipan [?]

Katerega kupite ?

Kako ga obarvate ?

Kakšne ideje in nasveti ?

20. jan 2006 15:28

Stella, ni dolgo nazaj, kar smo veliko govorili o marcipanu, ampak se ne spomnim točnega naziva teme. Jaz prisegam na znamko Ostende, v naravni barvi. Barvam ga bodisi s kakšnim likerjem, barvo v tubici, sadnim sokom, etolovimi olji s sadnimi okusi, z rumom... Uporaba: za biskvitno testo, za plast med biskvitnimi ploščami, za okraševanje, za nugatove kroglice z marcipanom, prelite s čokolado, za minjone in kot dodatek keksom ali pecivom...Vedno ga pregneteše s sladkorjem v prahu in nekaj kapljicami tekočine, odvisno od recepta. Mamamia mamamia

20. jan 2006 16:28

stella- tukaj je bila odprta tema na "marcipan" http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=5546 Lep dan vam želim

20. jan 2006 16:48

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=5422 http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=4229 http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=4181 http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=3516 http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=2604 http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=2355 http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=396 Tukaj je nekaj. jade