Rezanje biskvita

Najprej naj se zahvalim vsem avtorjem slaščic na kulinariki. Preizkusila sem že veliko receptov in se moram pohvaliti, da sem postala kar pridna, še vedno pa so težave pri krašenju, najbolj pa me razjezi, ko režem biskvit krivo. Pomagam si z nožem za rezanje kruha, ne vem pa če je to najbolj pametno. Prosim vas za kakšen nasvet, kako rezati in s čim, da bo tudi lepo izgledalo,predvsem pa ravno.

Hvala za pomoč pa lep pozdrav vsem

Zakaj pa režeš z nožem za kruh? Vzemi dolgi ostri nož... Kar se pa tiče velikosti, to si od oka zmeri in ravno reži. Pravijo: jezik drži naravnost, pa ti bo tudi nož tekel naravnost. Jaz sem uporabila tudi ravnilo in sem merila (tisto, kar mi je bilo zelo pomembno). Pozdravček!
Za ravno rezanje koristim rešetku iz pečnice. A od noževa skalpel. Lidija...
Poglej ga vraga - dobra ideja. A, vidite dekleta, učimo se dokler smo živi. Pozdravček!
Jaz tortni biskvit prerežem z sukancem. Prvo z nožem zarežem par mm rob pol pa si sukanec navijem na prste in levo in desno režem torto. Mora pa biskvit bit ohlajem ko ga režeš. Lep pozdrav Janja gianja
Tudi jaz delam tako kot "gianja" in do sedaj je bila ta taktika vedno uspešna. rozanec
Tortni biskvit po čez... ja, seveda, jaz ga tudi z nitko. Prej je bilo govora o biskvitih nasploh... o lepih kockah. Pozdravček!
tudi jaz uporabljam nitko, tako da konca prekrižam in povlečem. lp ZLATA
Jaz pa uporabljam ali tisti dolgi tanki nož za rezanje pršuta - nastavim ga, malo zarežem, potem pa biskvit obračam okoli noža, ali pa posebno žico z ročajem, prav namensko reč za rezanje okroglega biskvita, in tudi gre. Čeprav mi je nož ljubši, priznam. Mamamia mamamia
Živjo? V trgovinah prodajajo žagice za rezanje biskvita. Stvar se zelo dobro obnese in biskvit je tako vedno raven. krizanka22
Dragička, ti si pa faca, spravila si me v dobro voljo. Krizanka22, kje pa dobiš te žagice? Hvala, vsem za pomoč. lp Anamarija

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtrimljanka
malo za hecNikita2
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti