Nasveti in triki

Ah, gotovo sprošča kaj hudo nevarnega.

Si predstavljam, da je prepovedan za tefonske ponve in pekače, ampak saj tam ti že zdrava pamet pove, da ni dobro preveč praskati. Za vse ostalo so pa izelki za domače mojstre v kuhinji nadvse uporabni. Da ne govorimo o laboratorijskem priboru tipa brizgalk, magnetnih mešal, lijev ločnikov, vodnih črpalk, mešal, ultrazvočnih kopeli, digestorijev, ultraturaksov, peščenih kopeli..... No, seveda, saj je veliko teh mojstrovin tudi prišlo v laboratorije iz kuhinj in veseli me, ko vidim, da počasi spet prihajajo nazaj.

O tem "špohtlu" je bilo govora na TV, mislim, da na POP, ko so govorili o napakah v gostinstvu. Da ne bi smel biti v gostinski kuhinji.

Je bilo pa lepo slišati, da imajo naši gostinci bolj čisto, kot marsikje zunaj naših meja. To o špohtlu je bil samo ekstrem, ki mi je padel v ušesa. Drugače ja pa kar prav, da gredo inšpektorji na teren in njihovi obiski tudi prispevajo, da se ne pozabi na nivo čistoče.  

Previdno s temi špohtli in kelami, da vas Vida ne vidi 

Vide ni več, odšla je drugam,......... (prosto po.............)

če se meso ne skuha -je trdo mu dodamo malo sode bikarbone

če hočeš hitreje razpustiti čebulo  ji med praženjem dodaš malo kisle vode

v mikrovalovno daš 1dl kisa in 1dl vode zaženeš na max za 2do 3 min not se naredi meglica malo počakaš in jo lahko obrišeš z krpo

kruh ima lepšo škorjico če daš v pečico malo vode med pečenjem

V skoraj polno skodelico ali drugo posodo bi radi direktno iz vodovodne pipe natočili še malenkost vode. Da ne bi vsebina pljusknila čez rob: najprej umirite curek na primeren pretok in potem skodelico na hitro (ali manj hitro, kolikor pač  rabite dotočiti) zapeljete pod njim. 

Ne rečem, da ni dober nasvet, ampak sem čisto brez fantazije - v kakšni situaciji pa človek potrebuje kaj takega?

Meni pride prav vsako jutro ob kuhanju turške kave. Potem, ko dvakrat kipne, ji dodam nekaj malega mrzle vode.

lp

Enako.   Ali pa na ta način pohladim vroč čaj,  ali pa želim dotočiti še malo vode v kozarec napitka,  ali v merilno posodico za karkoli že ...