Braziljska kuhinja

Hm, kuharske novosti so vedno dobrodošle.... Brazilija mi je tako daleč, da si ne predstavljam niti, kaj uporabljajo v svoji kuhinji, katera živila, začimbe itd., tako da jaz sem zagotovo kandidat, da izvem kaj novega. En lep pozdrav na Irsko tjas

Ops, tiskarski skrat, se opravicujem, crka j mi je vskocila v naslovu. Torej Brazilska kuhinja..... Tjas, tudi jaz nisem imela pojma, kaj jedo v Braziliji, vendar po tem, ko sem poskusila nekaj receptov, sem se navdusila. Posebej dober je brazilski sirov kruh, ki je podoben (po videzu) kajzericam, okus pa nime kot kruh ampak.. tezko je napisati. Potem so ene ocvrte kroglice (jaz sicer ne maram ocvrtega-tole pa je "bomba"), ki imajo v sredini piscancji nadev, obdan z enim testom in povaljano v drobtinah. Imenujejo se coxinha (kosinja).Res dobro. Oba recepta bom poslala v bazo. Dobila sem jih se nekaj, pa bom tudi tiste pripravila (so v portugalscini) za objavo. Ok? julia Sporočilo je spremenil(a) julia dne 01. nov 2005 11:54:00

Julia,pohiti z recepti! Komaj čakam. l.p. Vesna Leben

O madona julija, a tudi portugalsko govoriš? Uf, svaka čast... tjas

Ja, jaz se jih tudi zelo veselim in komiaj čakam :) Zala

Čez cel opoldan ste na forumu - ja kdo pa kuha? -ha, ha, ha vanjatajnsek

Eh, jaz sem v službi.... dolgčas za umret - dnevu primerno! tjas

Ja Vanja, pri nas pa ne poznamo kosil kot v slo. Podoben obrok se je okoli 5 ali 6 popoldan, vendar brez juhe ali sladice. Mocan zajtrk pac...pa te zenske na Kulinariki kar "potegnejo"....vcasih si recem, bom samo pogledala, potem pa to gledanje traja dve uri..... julia

Sem prav uživala, ko me med brodenjem po kulinariki v ponedeljek ni nič motilo, saj nisem kuhala (smo jedli ostanke od nedeljskega množičnega kosila - si predstavljate 27 požeruhov pri mizi, 22 odraslih v dnevni sobi in pet otrok v kuhinji?). Včasih pa tudi kakšna službena reč počaka na zadnji trenutek, ker se jaz spozabim na Kulinarični Sloveniji...Ampak konec je vedno srečen. Mamamia mamamia

Julia, tudi mene zelo zanimajo recepti!! Brazilija me na splošno zelo privlači, o hrani pa ne vem še kaj dosti, pa bi zelo rada. Tako da se zelo veselim tvojih receptov! Lp, Maji