Drage moje, ko imate sadno-zelenjavni dan si lahko skuhate zelenjavno juhico.
Na 1/2 žlički olivnega olja popražite čebulo, dodate zelenjavo: cvetačo, kolerabo, korenček, brokoli, ohrovt (lahko tudi zmrznjeno zelenjavo) malo popražite in zalijete z vodo. Dodate vegeto, žličko rdeče paprike, malo čilija in kuhate, da se vse zmehča. Potem malo zdrobite z tistim za pire krompir mečkat. In to je to, lahko pojeste za kosilo in še popoldan.
Recept je izproban, za informacije pa sem poklicala v revijo Rina in mi je sama povedala, da naj si na sadno-zelenjavni dan skuham zelenjavno juho.
Tudi jaz sem prej jedla samo sadje in je bilo zelo mučno. Sedaj, pa se skuper počutim na sadno-zelenjavni dan.
Je pa res, da je v Rinini knjigi pisano samo o sadju, nikjer pa ne piše, da lahko skuhaš tudi zelenjavo, če ti to bolj paše. Jeste lahko tudi mešano solato, radič, zeleno solato, paradižnik, kumare in začinite z 1/2 žličke olivnega olja, ali navadnega in sol in malo kisa.
Upam, da sem kateri pomagala.
Lp
Vandolina