Torta iz beljakov

Hm, iz beljakvoega snega delam jaz mrzlo mascarpne torto, ampak saj lahko kombiniraš recept za to testo s kakšno lahko kremo. Ti pošljem recept za to testo? Mamamia mamamia

Tole me spominja na torto Japanski vetar. Oblati so iz beljakov, sladkorja in malo kisa. Krema se dela iz mleka, rumenjakov, sladkorja, moke, čokolade, lešnikov in masla. Torta vredna greha - ampak - dela se kar nekaj ur. stana

Mamamia, Stana kaj če bi te recepte dali med recepte, da bi jih lahko poskusili tudi ostali? ANJA

Anja, mislim, da je stanamislila na tale recept, ki je že v bazi: http://kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=4107 urssula

Bom jaz tega za beljakovo testo poslala kar v to temo, saj je čisto kratek. V bazo ga ne bom dajala, ker ni moj "avtorski". Za ledeno mascarpone torto pa lahko recept pošljem na zsebno pošto - tudi ni za v bazo, ker je iz ene nemške revije. Če katera želi ta recept, ga z veseljempošljem, samo sporočite. Mamamia mamamia

Jaaa! Mamaima, jaz bi recept za maskarpone torto. Prooosiiim! ===

Na brzino naj prispevam nekaj za beljakove kore: 1) BISKVIT ZA ENO KORO: 5 beljakov, 17 žlic sladkorja, 1 žlica kisa Naredi sneg iz 5 beljakov s 17 žlic sladkorja in 1 žlico kisa. Maso razdeli v dva dela in peči (posuši) v pečici na 150 stopinj. (postopek ponovi dvakrat - 2 kore). 2) BISKVIT: 5 beljakov, 10 žlic sladkorja v prahu, 5 žlic nasekljanih orehov, 2 žlici mletih orehov, 1 žlica moke. Beljake stepi v trdi sneg, dodaj sladkor, orehe ter moko. Vlij v okrogli pekač in speči (posuši) v pečici na 150 stopinj. (Postopek ponovi 3 x krat - 3 kore). Pozdravček!

Jaz imam pa tak recept, da beljakovo testo v krogih našpricaš na peki papir, na katerega predhodno narišeš kroge. Loni Makaroni

"Moj" recept je podoben le, da je iz 18 jajc in 3 plasti - ampak to je verjetno po želji. Če sem čisto poštena se še nisem lotila delat te torte. Naredila mi jo je prijateljica in seveda sem jo prosila za recept ampak, ko sem videla koliko je dela, me je kar malo minilo. No, pravzaprav ni tako hudo le čas si moram vzeti, ker se vse dela isti dan. Kore baje ne smejo stati, se pa vsaka kora peče oz. bolj suši 40 minut. Je pa blazno dobra torta. stana

Ali je to podobno borovničevi torti iz Asa? Ta je res fantastična, pa bi rada ugotovila, kako si jo lahko pripravim doma. facko