Vegetarijanska kosila

Včeraj: pečen krompir s sirom, bučke s kislo smetano in stročji fižol v solati, danes: testenine s sirom in bučke v solati (na vrtu so bučke čisto podivjale, delajo kot nore) jutri: s sojo polnjene paprike, domač kruh in endivija s krompirjem. Pesnica

danes, oz. zdaj že včeraj sva jedla polento z mlekom in sirom in sladoledno kupo. Veri

Včeraj sem naredila za moža in gosta testenine s tuno in paradižnikovo solato. Zame češnjev paradižnik na rukoli z sirom, v katerem so olive. Super! Sladice ni bilo, ker smo na dieti...

Domače tortilje, mehiški fižol in vsa možna zelenjava. Za posladek pa bučni štrudelj. lp Vesna

Pesnica, kako narediš bučke v solati? Pri nas se tudi "obmetavamo" z njimi. V naprej hvala. Julija

Polnjeni šanpinjoni in zelena solata s fižolom. Za večerjo bo česnov kruh. lp Vesna

Enolončnica s sojinim drobljencem, marelični cmoki in kompot iz ringloja. lp bela

Julya, bučke v solati so čisto simpl. Bučke narežem na kocke, če so mlade jih niti ne lupim ampak samo operem. Prevrem v slani vodi, odcedim. Ko se ohladijo, jih zabelim s kisom, oljem, česnom in peteršiljem. Dober tek. Pri nas jutri za kosilo: dušeno sveže zelje s papriko in paradižnikom, zraven bo polenta ali pražen krompir (še ne vem, če mi ni polente zmanjkalo) in paradižnikova solata. Pesnica

Pesnica hvala. Ta recept poznam. Sem mislila, da imaš morda kakšen recept pripravljen iz surovih bučk. Julija

Julya, morda bi šlo po tej poti, preberi še vse zapise spodaj, mislim, da bi se dalo porabiti kot solato. http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=1883 rimljanka