Vegetarijanska kosila

Ričet z ješprenjem, papriko in adzuki fižolom. Sporočilo je spremenil(a) lidka dne 10. maj 2006 14:58:26

Uf, ze dolgo nisem bila na forumu...in ko sem malo brskala nazaj, da pridem na tekoče, sem poleg zares zanimivih jedilnikov odkrila tudi, da mi je bilo postavljeno vprašanje o čemažu na pizzi. Zato (pre)pozno, a od srca odgovarjam, da jaz narezan čemaž na koncu zamešam v paradižnikovo omako (ko je že pripravljena) in s tem premažem testo, na to pa naložim še različno zelenjavo. Sicer pa je bil tudi včeraj čemažev dan: čemaževa juha in pečeni čemaževi štruklji z grahovo-čemaževo omako, skutno-čokoladni piškoti iz baze pa so bili brez tega dodatka. :) lep dan bela

Današnje kosilo: polnjene bučke s piro, stročji fižol v solati Včeraj: polnozrnati kuskus s skuto in zapečen v pečici, paradižnik narezan na kose in rahko posoljen Jutri: porovi zrezki z ajdovo kašo, (pečeni v pečici), zelje v solati PACKA

porovi zrezki z ajdovo kašo Lidka, kako jih narediš, v bazi nisem nič našla Aki

Danes: pira s čemažem in rdečim fižolom lep dan bela

aki je napisal/a:

porovi zrezki z ajdovo kašo Lidka, kako jih narediš, v bazi nisem nič našla Aki

Pardon, Packa je to kuhala. Če ni skrivnost, Packa, te prosim da malo opišeš.Obožujem namreč por. Aki Sporočilo je spremenil(a) aki dne 11. maj 2006 22:03:49

Skuham ajdovo kašo in ohladim. Prepražim por, ga primešam kaši. Dodam jajca po občutku (namesto jajc lahko uporabiš laneno sluz), ajdovo moko za zgostitev. Lahko dodaš tudi drobtince. Začimbe po želji (poper, sol, timijan, česen....). Iz kompaktne mase narediš zrezke, ki jih opečeš na olju. Jaz jih pečem na peki papirju v pečici. Po želji lahko dodaš tudi drugo zelenjavo. Na pečene zrezke lahko daš rezino sira in gratiniraš. Variant je ogromno. Dober tek! PACKA

Hvala, mogoče že jutri probam. Aki

Tole se pa slastno sliši in če jajca zamenjam z laneno sluzjo, bo še Monti zadovoljen. Hvala Packa, za tale recept. ) Julija

pečene polnjene paprike z gobicami, zelena solata zloženka iz jajčevcev in sira, mešana solata testenine peresniki z zelenjavo, solata danes rižota z beluši, pa seveda spet solata lp maja