Mini potica

15. sep 2005 14:48

HAJ! Da hitro pristavim svoj lonček. Ena gospa, ki sicer peče čudovite potičke tudi za naše ministre ZA predstavitve Slovenije v inozemstvo (kmečki turizem...) je rekla tako: Potico narediš in zviješ kot navadno za v pekeč. Poskusiš tanko razvaljati in lepo namazati in zaviti. Potem ona ta štrukeljček tesno zavije v naooljeno alu folijo. S konca pusti na obeh straneh par centimtrov lufta preden zatisne alu folijo. Tako je njena potička - štrukelj prisiljena vzhajati v dolžino. Razumete???? In potem ko ona reže koščke pečene potice so definitivno okrogli in niso neke jajčaste ali še hujše oblike. Ona te štrukelnje peče kar v krušni peči. Si predstavljate, nopbenih pekačev, nič pomivanja..... Ni prismojenega.... RTM MARINKA