Kumare !

Jaz sem jih narezala na pol cm rezine, zložila v kozarec, dodala žličko začimb za kumarice za vlaganje in zalila z mrzlo mešanico kisa za vlaganje, vode, sladkorja.. Pastelizirala 20 min pri 75 st.C. Vmes lahko dodaš kakšno šalotko.

Poglej med recepte na tej strani pod naslovom Enostavno vložene kumarice.: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=5253 breda

Jaz tudi kumarice zrežem in zalijm z vročo mešanico kisa in vode..

Razen vlaganja in spravljanja v skrinjo še kakšna ideja, kako jih porabiti?

Za bučke recimo sem našla recept za kompot in je nenavadno, vendar odlično.

Govorim o večjh kumarah.

syu

Mi jih veliko pojemo v solati, pa v omaki, zadnje čase sem jih kar nekaj porabila za sadno-zelenjavne sokove in smoothije. Vlagamo jih pa tudi mi tako, da jih pač narežemo na manjše kose, zavremo mešanico vode in kisa z dodanimi začimbami in z vrelo mešanico zalijemo. Potem samo zavijem v odejo in pustim, da se počasi ohladijo. Vlagam pa jih tudi v mešani solati (ribano zelje, korenček, kumare, šalotka, paprika). Meni so dobre tudi naribane v navadnem jogurtu in poleg kakšnega narezka, čisto natur, le narezane. Mi zelo osvežijo narezek.

 

Upam, da ti kaj od tega koristi, drugače pa kumare na veliko uporabljajo tudi za pripravo raznih mask za kožo in podobno. Sama se s tem ne ukvarjam, če pa bi si želela kaj takšnega izdelati ti, pa je na internetu gotovo ogromno 'receptov' .

Sandra_a