Omake za v kozarce

Veliko receptov sem srečala tudi na tej strani http://************.si/recipes.php lv,

Mimika, za natančen recept moram pogledati. Mislim, da sem uporabljala jabolčni kis, pa da gre enako kot kumarice... Drugače pa je seveda najboljša za vlaganje sladka koruza, čepravvv.... Gre tudi z navadno koruzo. Moraš ugotoviti ravno pravi čas in pa ne je luščiti. Temveč kar z nožem zreži zrna dol.. Odrežeš špic in dno, tako da koruza stoji in z ostrim nožem odrežeš zrna. Takoj ko najdem recept, se javim LP juhica

Juhica, tale kečap mi dajemo v različno velike kozarčke ali stekleničke s širšim grlom in ga spravljamo za čez zimo. Ne da zdrži nekaj mesecev, celo leto traja in v kakšnem oddaljenem kotu se kakšen majhen kozarček najde tudi v času kuhanja nove runde kečapa, povsem uporaben seveda. Izjema se lahko zgodi le, če kak pokrovček ne tesni dobro. Večinoma uporabljamo modre stekleničke od fructalovih sokov ali pa kozarčke od majoneze, tudi zelene stekleničke sokov pago so uporabne. S soljo in poprom pa je tako: najprej dodaj dve zvrhani jušni žlici soli in eno popra, malo pomešaj in poskusi. Tu je težko svetovati oziroma navesti točno količino, ker kar je za nekatere komaj dovlj slano ali poprano je za druge že preveč. Pozdrav in veliko uspeha, Mamamia mamamia

Najtalepša hvala... V nedeljo se spravim delat.. Original recepta za koruzne storže ne najdem, sem ravno v fazi predalčkanja receptov in se že nisem prebila iz kupa... Našla pa sem en recept za reliš iz koruze in hmmm paprike? Po katerem sem vlagala koruzno zrnje. Bom še poskusila... Ravno tak recept sem iskala. Za kečap. Moram malo razbremeniti hladilno skrinjo, ki že počasi poka po šivih.. LP juhica

mamamia: Me je kar zaneslo med none v kamnite hiše Krasa in Italije, ter med vse tiste kozarce in police katere se kar šibiji in zvijajo pod težo vseh dobrot...Hvala za te spomine!!!

---Kdro išče cilj, bo ostal prazen ko ga bo dosegel,kdor pa najde pot bo cilj vedno nosil v sebi. (Dragi Nejček Z.)---

Blagor tvoji punci, Brandotov!

 

                                            

                                                     

Mygrace

Vem, da je že nekaj časa od takrat...

 

Prekmurka, 1 dl olja in žlico soli na 1 kg surove očiščene zelenjave? 

 Domač paradižnik

Letos mi paradižnik ni obrodil dovolj (krompirjeva plesen), vsako jesen naredim omako iz paradižnika, če ima mogoče kdo kaj paradižika odveč, bi ga z veseljem kupila.Sem iz Kranja.

Lep pozdrav

 

 

malaga je napisal/a:

Prekmurka, 1 dl olja in žlico soli na 1 kg surove očiščene zelenjave?  malaga

Prekmurka se ni oglasila že 4000 in nekaj dni.

Ja, bo kar OK, bi rekla. Sicer pa, dosoliš lažje, kot odsoliš. Z oljem pa jaz tudi varčujem, ker večja količina lahko s časom doda okus po žarkem, ker se olje pač počasi kemijsko spreminja v to smer.