Štajerski tomerl

Beti ali lahko napišete, kako zgleda ta štajerski tomerl Čez vikend sem pregledala ogromno receptov, vendar s tem imenom nisem našla ničesar. Lep pozdrav!

To je jed, ki je podobna gibanici. Ne vem pa, ali je sladka ali slana. Pripravljali so jo včasih na Štajerskem, predvsem ob praznikih. Že pred časom sem v neki knjigi o nacionalnih jedeh videla recept, vendar ne vem, ne v kateri niti sestavin se ne spomnim. Beti

A Stajerski tomerl? 1l mleka, 40 dkg koruzne moke, sol, 2 zlici masti ali ocvirkov: Mleko zmesamo z moko, solimo, dodamo 2 zlici masti ali ocvirkov, zalijemo v pomasceni pekac za prst na debelo in specemo. Ponudimo toplo, kot prilogo k solati ali mesnim omakam. Tako pise v "Slovenske narodne jedi" Andreja Grum, Ljubljana 1983 Lep pozdrav vsem Henri

Henri, hvala, čeprav sem si to jed predstavljala nekoliko drugače. Beti