Slano pecivo

Evo: Slani sirovi piškoti s kumino 250 g moke 1 žlička kumine (3/4 v testo, 1/4 za posip) 125 g sira (gauda) 1 jajce 1/2 žličke soli 125 g masla Sestavine zmešamo v gladko testo. Nato damo testo za 30 minut v hladilnik. Nato razvaljamo in izrežemo piškote, premažemo z jajcem in potresemo s kumino. Pečemo 15 minut pri 200 stopinj C. Pred peko običajno še prepikam piškote z zobotrebcem, da niso "mehurjasti". Kumino lahko tudi izpustimo. Ali pa dodamo sezam, curry ... lp, burbonka

V bazi je recept ŠPANSKA PITA - odlično slano pecivo! Alenka

za kake obiske,ki kličejo ko so že skoraj pred vrati včasih pripravim slane rogljičke- testo razvaljano na tanko, premazano z majonezo ali ketchupum in polnjeno z raznoraznimi pogruntavščinami- ni nujno da samo sir in šunka. so dobri tako vroči kot hladni. recept za testo bi pa morala pogledat- vem samo, da je v testu za razliko od pizza testa kar nekaj olja. tabina

Nekaj malega: SLANE POGAČICE 50 dag moke, 1 vrečka kvasa, 6 dag margarine ali masti, 2 rumenjaka, ščepec soli Kvas stopi v vodi z malo mleka, žličko sladkorja in žličko moke. Med tem umešaj margarino, sladkor, sol in kvas. Zamesi testo, z dodajanjem smetane. Testo pusti na toplem pol ure. Razvaljal na ½ cm debelo in z modelčkom ali kozarcem delaj pogačice. Premaži z rumenjakom, dobro posoli z grobo soljo, potresi s kumino ali sezamom. Peči v vroči pečici približno 10 minut. SLANE KIFLICE S SIROM: 75 dag moke, ½ l mleka, malo kvasa, 2 dcl olja, ščepec soli Naredi vzhajano testo ter ga pusti vzhajati. 20 dag slane skute zmešaj z dva beljaka. Testo razvaljaj v krog velikosti krožnika, razreži na 12 delov, na širšem delu daj žličko skute in zvijaj v obliki rogljičkov. Preden daš v pečico premaži z rumenjakom zmešanim z malo mleka. OCVIRKOVE POGAČICE: 1 kg moke, 1 kocka kvasa, ½ litra vode, 1 margarina, 1 žlica soli, 2 žlici sladkorja, 25 dag mletih ocvirkov V pol litra tople vode razmešaj kvas, dodaj moko, margarino, sol in sladkor ter zamesi testo. V razmakih testo premesi dokler ne postane gladko. Desko posuj z moko in testo razvaljaj čim bolj na tenko. Po celi površini razporedi mlete ocvirke in testo presavijaj čim večkrat. Ponovno ga razvaljaj na debelino 2 cm in z modelčkom delaj pogačice. Pogačice daj v pekač naj odstoji 1 uro, zatem peči v segreti pečici, dokler ne porumenijo. Pozdravček!

Toliko idej in receptov imate, pa me zanima ali obstaja enostaven recept, kjer naredim le eno testo, pa ga potem spremenim z raznimi nadevi in oblikami v nekaj drugega, na pogled in po okusu povsem drugačnega? Rada bi, da bi bilo lepo, dobro in ne bi bilo preveč dela., ker sem te dni zelo na tesnem s časom. Hvala vam. Kotarca

Ja, od anamarije1. je en taksen recept, vendar ne vem vec kako se mu rece. Napisi v napredni iskalnik anamarija1 pod avtorja in poisci

Kotarca, ZS.

katka http://www.mojalbum.com/katka-lopatka/ham-ham2

Pa še eden na temo slano SLANI KOLAČ testo 70 dkg moke 2 polni kavni šalčki olja 5dkg kvasa 1/2 l mlačnega mleka KREMA 1margarina 3 rumenjake 2 zvrhane kavne žličke soli , to skupaj penasto zmiksaj Testo mehko umešaj,razvaljaj na tanko 5mm naj bo pravokotne oblike.Namaži z pripravljeno kremo,do tričetrt površine lahko tudi več in tesno zvij kot za rulado.Nareži na 8mm kolobarje in jih polagaj na peki papir.Ne polagaj jih preveč narazen.Peci v ogreti pečici 180 - 20 minut , tako dolgo da dobijo kolački zlato rumeno barvo. Upam da ti ratajo, ker niso slabi se hitro pohrustajo L.p.Kari kari

Kaj pa kakšen recept za bosansko pito? Krompirušo ali kej podobnega... Da ni z listnatim testo ampak z vlečenim Lila Roza

katka lopatka je napisal/a:

Kotarca, ZS. katka http://www.mojalbum.com/katka-lopatka/ham-ham2

, a bereš pa?

mzm