ŽIVILA, KI SODIJO V BELJAKOVINSKI OBROK:
divje race, drobovina (telet, govedi, prašičev, jagnjeti, konj, zajcev, kuncev, srnjadi, jelenjadi, divjih prašičev), fazani, golobi, gosi, jajca (npr. kokošja, gosja, račja, galebja,) jajčni beljak, jerebice, jogurt, kaviar, soja, kis (in limonin sok za okisanje), hrenovka na žaru, čufti,
kuhano ali pečeno mišično meso, mesni izdelki- kuhani ali pečeni- (jetra, ledvica in svinina, če je le mogoče, samo od živali iz ustrezne reje), Mleko, tudi posneto ali delno posneto, Morske ribe - kuhane ali pečene, neprekajene sladkovodne ribe, pegatke, perutnina (piščanci oz. Kokoši, prepelice, purani),pusta šunka, race, raki, sir -mehki in trdi- z manj kot 45% maščobe v suhi snovi, npr. camembert (30%), edamec (30%) limburžan (20%), masleni sir (30%), romadur (20 ali 30%), westlight (30%)), sejtan (pšenična beljakovina), sirov burek,
Skuta, smetana, smetanov sir, sojina moka, školjke, tatarski biftek,
Tofu, vsi izdelki iz sojinih zrn, npr. namazi za kruh
ŽIVILA, KI SODIJO V ŠKROBNI OBROK:
Arašidi, divji riž, fižol v zrnju, gobe, ječmen (to je ričet), jota, koruza, koruzni njoki, ajdovi žganci, kostanj, čičerika, krompir (sladki krompir,
krompirjev škrob), kruh, kvinoa, leča, oves, polenta, prebranac, krompirjev golaž, proso, puding, riž, stročji fižol, suh grah, svež grah,
tofu
ŽIVILA Z OGLJIKOVIMI HIDRATI:
Ajda, bambusovi vršički, bulgur, aromatičnega vina, citronat, češpljevi cmoki, dušene gobice, kaneloni, kruh (vse vrste kruha in krušnega peciva brez dodatka beljakovin), kaneloni, Kuskus, lešniki, mandeljni, oranžet, Oves, palačinke, pecivo (vse vrste, če je le mogoče iz polnovredne moke ali sveže zmletega žita, pečeno brez dodatka beljakovin), pecilni prašek, Pira, pistacije, pivo, proso, pšenica,
rižev papir, rožičeva moka, rž, sadna ali zelenjavna pizza, sezamova semena, sladila (koncentriran jabolčni in hruškov sok, javovov sirup, med, trsni sladkor ter neprečiščen trsni sladkor), ščir, tapiokin škrob, testenine (vse testenine brez jajc oz. jajčnega beljaka, npr. ajdovi, durini, riževi, stekleni rezanci ),topinambur, tortilje, zdrob, zelena pira, zelenjavna lazanja, žita
NEVTRALNA ŽIVILA:
artičoke, avokado, beluši, bob, brazilski orehi, brokoli, bučke, bučno seme, cvetača, čebula, česen, zelena solata, jajčevci, kaljena semena, koleraba, korenje, kreša, kumare, maslo, mlada koruza, ohrovt, olive, orehi, otrobi, paprika, paradižnik, pesa, pinjole, por, redkvica, repa, rozine, rumenjak, , špinača, zelje, zelena.
Ena pomoč za vse nove, pa priložnost za razpravljanje za vse stare.

Darchy