Jaz beljake tudi zamrznem, poleg količine pa si na posodo (po navadi je to kar kakšen kozarec) napišem tudi datum. Iz staljenih beljakov potem največkrat delam španske vetrce in mi vedno uspejo. Če so beljaki že "malo starejšega datuma" (se mi je že zgodilo, da sem jih imela zamrznjene tudi več kot šest mesecev!) z žliko poberem vrhnji sloj, ki se malo izsuši (kot poberemo maščobo z juhe), potem pa veselo delam vetrce.
Nada
Bučni pire iz rumene buče