Pustni krofi

Migla  

član od 20041892 sporočil

10. feb 2005 18:27

Vidim, da je sto načinov kako se delajo krofi. Moji krofi niso bili nikjer votli. Delam jih na star način, tako kot jih je moja mama. Recept pa sem prevzela od majne, ki je bil tu objavljen. Lp

ursyy  

član od 2009635 sporočil

6. feb 2011 12:13

kje se da kupit brizgalko za polnjenje krofov, po možnosti kovinsko z dolgim in tankim brizgom, da v krof na narediš velike luknjice? ursyy

EvaLuna  

član od 2010114 sporočil

6. feb 2011 22:17

Pekarna Vrhnika. :) EvaLuna

ursyy  

član od 2009635 sporočil

11. feb 2011 21:28

kaj pa kje v okolici maribora? ursyy

vesnasajn  

član od 200916 sporočil

12. feb 2011 15:47

Jaz pa imam drugačen problem. Krofi mi lepo vzhajajo; ko jih dam ven iz olja so nenormalno lepi, ampak potem se mi venec sesede. So še vedno lepi, ampak ne vem v čem je problem. Prosim za nasvete. Lp Vesna vesnasajn

Blitva  

član od 200761 sporočil

12. feb 2011 17:00

No tudi jaz se ubadam z istim problemov, venec je lep in širok, vendar ko se krof ohladi postane "zguban in zmučkan" se sesede Blitva

ibiza  

član od 2005688 sporočil

12. feb 2011 17:03

Preveč rahli ali premalo pečeni, sploh slednje je rado, po okusu so sicer v redu, oblike pa ne zadržijo.

peter

vesnasajn  

član od 200916 sporočil

12. feb 2011 19:40

Pečeni so zadosti, možno pa da so prerahli. Verjetno bi morala dati manj mleka, od moke pa uporabljam moko za kvašeno in vlečeno testo. vesnasajn

ibiza  

član od 2005688 sporočil

12. feb 2011 19:52

Jaz sem problem rešil z bolj vročim oljem, preverjeno!

peter

Blitva  

član od 200761 sporočil

13. feb 2011 9:35

Z bolj vročim oljem, potem je pa zunaj zapečen znotraj pa še malo surov Blitva

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 236, prikazujem sporočila od 86 do 95

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.