Poraba mesa po odtalitvi

Včeraj zjutraj sem vzela iz zamrzovalnika mleto meso in ga odtajala, vendar ga nisem uspela porabiti. Nameravala sem narediti bolonez omako za zalogo. Mislite, da je še uporabno, če jo pripravim danes? In, koliko časa hranite naspoh živila v hladilniku?

LP

ZIMA

28. dec 2004 9:41

Mleto meso je zelo občutljivo! Če si ga vzela iz zamrzovalnika, bi ga bilo najbolje porabiti še isti dan, najkasneje naslednji. Sicer pa, če je bilo že enkrat zamrznjeno, se po navadi ne daje več nazaj, čeprav v obliki omake. Ko prineseš meso iz mesnice, je najbolje, da kar takoj narediš bolonez in ohladiš, potem zamrzneš! Sicer pa, nikoli ne veš, kaj smo kje pojedli.......... Galja! Pa lepe praznike ti želim!

28. dec 2004 10:50

Hvala, Galja! Imaš prav, vendar ob nakupu nisem imela časa in sem ga spravila "na hladno". Včeraj sem se vrnila zelo pozno domov, zato je romal v smeti, ker je bil že nekam čudne barve. Bo pa zdaj sveže meso in sveža omaka. Galja, tudi tebi želim lepe praznike in veliko kulinaričnih užitkov v Novem letu! ZIMA

29. dec 2004 18:46

Za en dan je še priporočljivo,več pa ne. avogrinc