Tu je recept za majhne hiske iz medenjakov mislim da iz Lise
Za 3 hiske potrebujete
175g medu, 70g sladkorja, 70 g masla ,350 g moke(priblizno), scepec soli, zavitek zacimb za medenjake, 1/2 cajne zlicke pecilnega praska, 2 jajci, zlico mleka, 1 beljak, 1 zlico beljaka ,srebrne sladkorne bisere.
Skuhajte med s sladkorjem in maslom. V mrzli vodni kopeli ohladite. Moko zamesajte s pecilnim praskom, soljo,in zacimbami za medenjake. 1 jajce vmesajte v medeno mesanico in vse skupaj dodajte k moki. Zgnetite v gladko testo, ki naj pociva 2 uri . Ce se se vedno lepi ,vmesite se nekaj moke. Pecico segrejte na 190°( vent. na 170°).Testo razvaljajte na peki papirju 1/2 cm debelo. S pomočjo šablone izrezite za vsako hišico prednjo in zadnjo stran (10x6cm),dve stranski steni (6x7cm) in dve strešni polovici(6,5x6cm) Preostalo testo narežite na kvadratke 1 x1 cm za dimnike in potke.Drugo jajce razžvrkljajte z mlekom in premažite hiške. Pecite 12 do 15 minut. Ohladite.
Sladkor v prahu zmešajte z celim beljakom. Maso razpolovite in v eno polovice vmešajte žlico beljaka. Z mešanico napolnite vrečko za zamrzovanje , ki ste ji čisto malo odrezale vogal. Na hiške nabrizgajte okna in vrata ter na streho strešnike, Dele hišk premažite s preostalim oblivom na robovih in zlepite. Okrasite vogale in pustite da se strdi. Hišk nisem nikoli delala, upam pa da je isti recept,ki ga omenja Loni.
Tudi v knjigi Pecivo Sestre Vendeline je recept za Hisko iz pravljice Janko in Metka.
Veliko uspehov pri peki,
May